الدواجن من أهم المصادر الغذائية في العالم، فهى مصدراً مهماً للبروتين والفيتامينات والمعادن، وتشكل جزءاً أساسياً من نظام الغذاء العالمي، و رغم أهميتها في التغذية
حذر مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها الأمريكى من المزيد من العلامات التجارية للحوم المشوية التى تبيعها شركة كوستكو COST.O.
يستمر التفشى المستمر لعدوى السالمونيلا المرتبطة بمنتجات الشمام فى التوسع مع وقوع 302 حالة إصابة فى 42 ولاية أمريكية، اعتبارًا من يوم الجمعة..
تحدث السالمونيلا بسبب مجموعة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب الإسهال لدى البشر وتنتقل البكتيريا من براز البشر أو الحيوانات إلى الأشخاص
توقف الإنتاج في أكبر مصنع شوكولاتة في العالم ببلجيكا بسبب تفشي مرض السالمونيلا
قالت وزارة الصحة البحرينية، إن المملكة ليست من ضمن الدول التى تلقت إنذارات تحذيرية بشأن وجود شحنات من الشيكولاتة المشتبه بتلوثها ببكتيريا السالمونيلا.
بعد أن سحبت الولايات المتحدة شيكولاتة كيندر من الأسواق بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا، تقدم صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، كل ما تريد أن تعرفه عن المرض..
أكد المهندس رئيس جهاز حماية المستهلك، أنه فى ضوء استدعاء شركة فيريرو لبعض منتجات شيكولاته كندر بسبب ما تم تداوله على وسائل الإعلام العالمية بعد تسجيل عدد من الإصابات بـ السالمونيلا.
أعلن مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها فى الولايات المتحدة عن إصابة 20 شخصا بعدوى السالمونيلا في 8 ولايات
عدوى السالمونيلا هي عدوى في الجهاز الهضمي أو الأمعاء، تسببها بكتيريا السالمونيلا>
كشف تقرير لصحيفة "ديىل ميل" البريطانية عن الاشتباه في وفاة خمسة أشخاص وأصابت مئات آخرون بمن فيهم أطفال ، بأمراض خطيرة بعد تناول دجاج ملوث مستورد من بولندا
عدوى السالمونيلا من المشاكل الصحية الشائعة التي تسبب أعراضا مزعجة مثل تقلصات المعدة
ربطت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها CDC البصل الأحمر بانتشار السالمونيلا في الولايات المتحدة وكندا.
قالت قناة "سي بي إس" التلفزيونية، إن عدوى السالمونيلا، أصابت حوالي 400 شخص في أكثر من 30 ولاية أمريكية.
تحتفل منظمة الصحة العالمية اليوم الموافق 7 يونيو باليوم العالمى لسلامة الغذاء، ويختلف هذا العام 2020، عن العام السابق نظرا لتفشى جائحة فيروس كورونا.
الجراثيم هي حيوانات صغيرة الحجم للغاية بحيث لا يمكن رؤيتها دون استخدام المجهر، العديد من هذه الجراثيم تسبب المرض للبشر والحيوانات، ووفقا لما ذكره موقع health، هناك نوعان رئيسيان من الجراثيم التي يمكن أن تسبب المرض في البشر والحيوانات وهي البكتيريا والفيروسات البكتيريا أكبر من الفيروسات.
صرح الدكتور علاء عثمان وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية، بأن إدارة المعامل بمديرية الشئون الصحية بالإسكندرية نظمت ورشة عمل، بمستشفى حميات الإسكندرية
أفادت "العربية نت " بوفاة أمريكي وإصابة 8 آخرين ونقلهم إلى المستشفى، على خلفية إصابتهم بعدوى بكتيريا "سالمونيلا" والتي ظهرت في عدد من الولايات الأمريكية.
التعامل السيئ مع بعض الأطعمعة قد يكون السبب فى انتقال عدوى وأمراض خطيرة إلى الإنسان تسبب مشاكل صحية خطيرة.
كشف مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها،" CDC "، أن لحوم البقر المفروم الغير مطهى تسبب فى انتشار عدوى السالمونيلا.